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皆さん「巣蜜」って食べたことありますか?

涼しくなってくると、トーストやパイやケーキが美味しくなります。

皆さん「巣蜜」(すみつ)って食べたことありますか?


巣蜜全景


「巣蜜」とは、蜂の巣をまるごとそのまま、加工しないで採った物のことです。


巣蜜アップ


6角形の蜂の巣がそのまま。


蜜もたっぷり。こんな断面です。


蜂の巣には、自然の抗生物質とも言われているプロポリスがたっぷり含まれています。


蜂達がせっせと花の蜜を集めて作った自然の甘みで、カロリーも低め。


何だか美しくなりそうで良いですよね。




「巣蜜」は、蜜ロウと言われる蜂が出すロウで出来ているため、噛んでいると口の中で残ります。


初めての方は、トーストに乗せて頂くと適度に溶けて、少し固まりかけて白くなった蜂蜜の
ような食感になるので食べやすいです。


お砂糖の固まりを食べているような感じ・・・。


ゆったりした休日の朝ごはんに、バターと一緒に塗って食べると元気が出てくる気分です。



寝てるピヨちゃん
ピヨいわく  
「プププ・・・。お腹がふくれたら、ダラダラお昼寝。英気を養わなくっちゃ・・・。」

※動物は無駄なことに生命力を使いません。
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